РУЛЕТ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА

Рулет из морского языка

Ингредиенты:

  • Филе морского языка 6 шт.
  • Рис 1/3 стакана
  • Лук 1 шт.
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп 3 веточки
  • Сок лимона 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 1/2 стакана
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Вода 1/3 стакана
  • Сливки 200 мл.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления:

Филе морского языка вымыть, обсушить и полить лимонным соком. Посолить и поперчить. Яйца отварить, очистить и мелко покрошить. Рис отварить до готовности и промыть холодной водой. Лук очистить и мелко порубить. Зелень промыть, промокнуть полотенцем и нарубить. Орехи очистить, подсушить, растолочь. На масле обжарить репчатый лук. В миску выложить рис, яйца, обжаренный лук, зелень, орехи, посолить. Готовую начинку выложить на филе тонким слоем. Скатать рулетом, закрепить деревянными шпажками, выложить в форму, добавить воды и запекать при 180 20 мин. под крышкой. Для соуса прожарить муку на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить масло и перемешать. Влить сливки и кипятить 2-3 мин. Постоянно помешивать. Готовый соус посолить и поперчить. Рулетики подавать со сливочным соусом и вымытой зеленью.

Популярные статьи

  • РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ

    Ингредиенты: Рыба Карась (или другая, но карась вкуснее) 1 кг. Лук 1 головка Яйцо 1 шт. Рис 1/2 стакана Соль, мука, перец, масло. Способ приготовления:…

  • КУРОЧКА В ХРУСТЯЩЕЙ ШУБКЕ

    Ингредиенты: Куриная грудка 700 гр. Яйцо 1 шт. Луковица 1 шт. Соевый соус 40 мл. Оливковое масло – 1 ст. л. (для соуса) и 2 ст. л. (для жарки) Мука 1 ст….

  • КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ

    Ингредиенты: Мясной фарш 1 кг. Хлеб белый 4 куска Яйцо 2 шт. Лук 3 шт. Цуккини 1 шт. Сливочное масло 20 гр. Чеснок 1-2 зубка Горчица 2,5 ст. л. Соль…

  • НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

    Ингредиенты: Мясной фарш 500 гр. Перец чёрный молотый, соль Яйцо 2 шт. Лук репчатый 3 шт. Яблоко 4 шт. Рис 1 неполный стакан Сыр Майонез Зелень Способ…

  • РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ «СЮРПРИЗ ДЛЯ МУЖА»

    Ингредиенты: Свинина (филе) 2 кг. Чеснок 1 головка Морковь 3-4 шт. Капуста белокочанная 5-6 листьев Соль, молотый черный перец, сушеная паприка Карри 1/2…

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector