ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ

Запеченная курица с картофелем

Ингредиенты:

  • Целая курица 1 шт.
  • Картофель 5 шт.

Заправка:

  • Майонез 3 ст. л. с бугром
  • Перец чёрный 1 щепотка
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица сухая молотая 0,5 ч. л.
  • Соль 1/3 ст. л.
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 1 крупный зубок

Способ приготовления:

Целую курицу, без потрохов, разрезаем по центру грудной клетки и распрямляем её. У голеней надрезаем сухожилия, чтобы ноги подгибались. Картофель чистим и нарезаем кольцами, а затем кольца равномерно раскладываем на противень. Я выбрал круглый противень. Для смазки противня я использовал жир от курицы. Дальше приступаем к приготовлению заправки. Складываем в глубокую тарелку майонез, приправы и сырое яйцо. Лук и чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к заправке. Всю заправку хорошенько перемешиваем. Смазываем заправкой выложенные кольца картофеля, а затем всю курицу. Накрываем противень фольгой и делаем несколько дырочек зубочисткой. Запекаем в духовке в течение одного часа при температуре 200-230 градусов. После этого снимаем фольгу с противня и выпекаем ещё 15 минут, чтобы на курице появилась золотистая корочка и картофель подзажарился.

Популярные статьи

  • ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ КУРИЦА

    Для того, чтобы курица была более нежной на вкус и кожица подрумянилась, используем сахарную пудру. Тушку выбираем среднего размера. Ингредиенты: Куриная…

  • КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ

    Зайдя на кухню, я понял, что хочу кушать, а так как приготовленного ничего небыло, решил что-нибудь приготовить. Оглянувшись по сторонам и полкам,…

  • КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ

    Если Вы хотите сэкономить мясной фарш, или у Вас по какой-то причине в морозилке осталось его совсем мало, то этот рецепт поможет Вам сделать полноценное…

  • ЗРАЗЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

    Ингредиенты: Картофель 500 гр. Мука 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Грибы 200 гр. Лук 1 головка Способ приготовления: Отвариваем, помытый и очищенный от кожуры,…

  • ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА ЦЕЛИКОМ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

    Вкусные блюда получаются из простых продуктов. Запечённая тыква, целиком, да ещё с начинкой, привлекательна своим ароматом и не повторимым вкусом. Тыква…

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector