УХА

Уха

Уху можно готовить как в кастрюле, так и в горшочках. В горшочках получается вкуснее.


Ингредиенты:

  • Окорочка куриные 2 шт.
  • Карась 3 шт.
  • Горбуша 300 гр.
  • Картофель 3 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Соль, перец
  • Водка 50 гр.
  • Вода

Способ приготовления:

Окорочка и карась нам понадобятся для бульона. Для бульона отвариваем сначала в кастрюле окорочка, затем достаём их.

Они нам больше не понадобятся. Окорочка можно съесть, а можно приготовить из них что-нибудь, к примеру – салат.

Очищаем от внутренностей карасей, чешую оставляем. Кладём рыбу в марлю и варим в том-же бульоне, что и окорочка.

Когда рыба сварится вытаскиваем её. Если вы продолжаете варить в кастрюле, то бульон оставляем там-же, если в горшочках, то бульоном займёмся позже.

Нарезаем лук кольцами, кладём в бульон. Чистим картофель и нарезаем на кубики или соломкой и тоже кладём в бульон, солим, перчим, вливаем водку и варим.

Красную рыбу чистим, удаляем кости и режем на куски, и сбрасываем в уху. Если готовить в горшочках, в духовке, то сначала помещаем в них все продукты, а потом заливаем бульоном.

Популярные статьи

  • СУП-ПЮРЕ «ЛУКОШКО»

    Ингредиенты: Картофелин 7 шт. Сливок (20%) 200 мл. Сахара – 0,5 ч. л. Грибов (лисички) – 300 гр. Сливочного масла 20 гр. Луковица 1 шт. Соль, специи по…

  • НАСТОЯЩАЯ СОЛЯНКА ПО НАШЕМУ РЕЦЕПТУ

    Солянка один из самых популярных супов, поскольку готовить его очень просто, а есть ну очень вкусно. Существует множество рецептов, наверное, в каждом…

  • БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ

    Точного периода возникновения этого рецепта никто не знает, но можно сказать точно, что рецепт укоренился на территории славянских народов. Первое…

  • СУП С ГРИБАМИ

    Ингредиенты: Куриное филе 200 гр. Томаты 4 шт. Опята (можно замороженные) 200 гр. Яйцо 2 шт. Луковица 1 шт. Соевый соус 2 ст. л. Растительное масло Перец…

  • СУП-ПЮРЕ

    Ингредиенты: Картофель 6 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Фарш из мяса (можно сардельки) 300 гр. Сыр твёрдый 50гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Способ…

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector