Тонкое тесто для пиццы рецепт видео

Содержание
  1. Ингредиенты:
  2. Тонкая пицца. Пошаговый рецепт
  3. Ингредиенты
  4. Фото готового блюда
  5. Видео рецепт: Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
  6. Пошаговый рецепт с фото и видео
  7. Ингредиенты
  8. Инвентарь:
  9. Приготовление:

Тонкая домашняя пицца получится у вас как в ресторане, если вы приготовите ее по этому рецепту. Именно такая она получается: тонкая в середине и хрустящая корочка по краям. Честно говоря, для меня — это самая вкусная пицца, которую я пробовала. Я давно готовлю пиццу именно так, и вам советую это сделать , не пожалеете!

Ингредиенты:

  • молоко — 200 миллилитров;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 2 чайные ложки;
  • дрожжи — 10 грамм;
  • растительное масло — 2 столовых ложек;
  • мука — 300 грамм;
  • начинка по вкусу.

Тонкая пицца. Пошаговый рецепт

  1. Берем глубокую миску и наливаем теплое молоко.
  2. Добавляем две чайные ложки сахара и пол ложки соли, также добавляем дрожжи (желательно, чтобы они были свежими), добавляем растительное масло. Хочу сказать, что можно и оливковое — именно его я использовала.
  3. Все хорошенько перемешиваем.
  4. Прежде чем добавить муку, просейте ее.
  5. Муку будем добавлять частями, так чтобы тесто было мягкое, но не приставало к рукам.
  6. Перед тем как переложить готовое тесто в миску, ее нужно смазать растительным маслом.
  7. Переложили тесто в миску, накрываем кухонным чистым полотенчиком и ставим в теплое место на полчаса, чтобы тесто подошло — именно я так делала.
  8. Когда тесто подошло, нужно подготовить поверхность, куда его выложить.
  9. Стол посыпаем просеянной мукой и выкладываем тесто на стол.
  10. Тесто нужно разделить на две части, и каждую часть нужно тонко раскатать кругом, потому что я делала круглую, но можно также квадратную.
  11. Тесто, уже готовое, выкладываем в форму, которая немного была смазана растительным маслом.
  12. Низ формы мы смазываем кетчупом.
  13. На смазанную кетчупом формочку мы выкладываем колбасу, которую заранее порезали средними кусочками.
  14. После выкладываем помидоры, которые уже имеют форму тоненьких долек.
  15. Посыпаем тертым сыром, тереть его надо на мелкой терке.
  16. И кто хочет — тот может смазать майонезом вверх.
  17. Пиццу будем выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, но я немного дольше выпекала, вроде как 20, потому что показалось, что она не готова.
  18. Домашняя тонкая пицца уже готова, и вы можете приступать к трапезе.
Читать также:  Торт на день рождения класса

Самое главное в этом блюде — вы потратите минимум усилий, а ваши родные и знакомые будут сыты и благодарны вам. Прекрасно, когда на природу можно взять такое замечательное блюдо!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ингредиенты

Оливковое масло – 2 ст.л.

Для начинки:

Твердый сыр – 200 г

Сладкий перец – 1 шт.

Помидоры – 5-6 шт.

Томатный соус – 60 мл

Базилик – 2-3 веточки

  • 236 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Пошаговый рецепт с фото и видео

Пицца – это любимое блюдо многих. Кто-то покупает, кто-то любит готовить её сам. Кому-то нравится нежное и воздушное тесто и много начинки, другие – наоборот, чтобы тесто было хрустким, а начинки немного, но она должна быть обязательно сочной. Предлагаю очень легкое и быстрое в приготовлении, вкусное, нежное и тонкое тесто для пиццы без дрожжей. Тесто во время приготовления не подсыхает, остается мягким и очень вкусным, на нём прекрасно сохраняется вся сочность ингредиентов.

Подготовить необходимые ингредиенты.

В миску влить теплую воду, добавить куриные яйца. Я использовала мелкие. Если вы используете крупные, двух яиц будет достаточно.

Всыпать соль и тщательно взбить венчиком массу.

Частями ввести дважды просеянную муку. Тщательно перемешивать после каждой добавленной части.

Когда тесто вберет всё количество муки, продолжать вымешивать на протяжение 5-7 минут. Затем влить сверху теста оливковое масло и продолжить вымешивать еще 5 минут.

Тонкое тесто для пиццы без дрожжей должно стать очень нежным, не липнущим к рукам. Его можно с легкостью переминать руками, растягивать или раскатывать скалкой. По своей консистенции тесто будет напоминать хороший, разогретый теплом рук, детский пластилин. Завернуть тесто в пищевую пленку или накрыть салфеткой и дать ему отдохнуть. За это время подготовить начинку.

Читать также:  Шашлычки из курицы на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты для пиццы.

Вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами грибы.

Разогреть сковороду, влить растительное масло и через минуту выложить грибы. Периодически помешивая, обжарить их до румяности.

Тонкими слайсами нарезать колбасу.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать тонкой соломкой.

Помидоры вымыть и разрезать на две части. Если помидоры крупные, то – кольцами.

Вот все подготовленные ингредиенты. Можно приступать к формированию пиццы.

Тесто разрезать на части. Каждую из них поочередно раскатать по диаметру формы для запекания толщиной 4-5 мм. Тесто можно раскатывать скалкой, а можно растянуть руками. Во время запекания тесто не вздувается, не пузырится и не поднимается. Поэтому ровняю по форме, но необходимо следить, чтобы оно было равномерно распределено.

Острым кончиком ножа необходимо сделать насечку окантовки.

Центр заготовки до окантовки смазать томатным соусом либо, для любителей острого, острым соусом или аджикой. Затем выложить грибы, равномерно распределяя, сверху выложить сладкий перец, колбасу, помидоры.

Обильно посыпать твердым сыром.

Запекать пиццу в духовке 6-7 минут при температуре 250 градусов.

Необыкновенно вкусная, сочная пицца с тонким нежным тестом готова. Можно посыпать ее ещё твердым сыром, сверху выложить листики ароматного базилика и подать на стол в теплом виде.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт пиццы, который больше всего нравится моим домашним, друзьям и частым гостям. Основы для пиццы бываю разные – тонкие, пышные, хрустящие, мягкие… В моей семье любят пиццу на тонком, слегка хрустящем тесте с мясной начинкой.

Ингредиенты

Для выпечки основы (на 1 пиццу диаметром 30 см):

  1. Вода теплая 125 мл
  2. Дрожжи сухие 1 ч.л.
  3. Масло оливковое 1 ст. л. (можно заменить рафинированным растительным);
  4. Соль 0,5 ч.л.
  5. Сахар 0,5 ч.л.
  6. Мука 200 грамм (муки может понадобится больше или меньше).
Читать также:  Торт кровавый ричард рецепт с фото

Для соуса:

  1. Соус Сацебели 2 ст.л.
  2. Майонез 1 ст.л.

Для начинки:

  1. Балык мясной 70 грамм
  2. Сосиски 2 копч.
  3. Копч. колбаса 70 грамм
  4. Помидоры 2 средних
  5. Сыр 100 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

форма для выпечки пиццы, духовка

Приготовление:


Для приготовления основы в емкость выливаем стакан теплой воды, растворяем в нем дрожжи, соль, сахар, добавляем оливковое масло и все хорошо перемешиваем. В эту смесь порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Тонкое тесто для пиццы рецепт видео

Содержание
  1. Ингредиенты:
  2. Тонкая пицца. Пошаговый рецепт
  3. Ингредиенты
  4. Фото готового блюда
  5. Видео рецепт: Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
  6. Пошаговый рецепт с фото и видео
  7. Ингредиенты
  8. Инвентарь:
  9. Приготовление:

Тонкая домашняя пицца получится у вас как в ресторане, если вы приготовите ее по этому рецепту. Именно такая она получается: тонкая в середине и хрустящая корочка по краям. Честно говоря, для меня — это самая вкусная пицца, которую я пробовала. Я давно готовлю пиццу именно так, и вам советую это сделать , не пожалеете!

Ингредиенты:

  • молоко — 200 миллилитров;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 2 чайные ложки;
  • дрожжи — 10 грамм;
  • растительное масло — 2 столовых ложек;
  • мука — 300 грамм;
  • начинка по вкусу.

Тонкая пицца. Пошаговый рецепт

  1. Берем глубокую миску и наливаем теплое молоко.
  2. Добавляем две чайные ложки сахара и пол ложки соли, также добавляем дрожжи (желательно, чтобы они были свежими), добавляем растительное масло. Хочу сказать, что можно и оливковое — именно его я использовала.
  3. Все хорошенько перемешиваем.
  4. Прежде чем добавить муку, просейте ее.
  5. Муку будем добавлять частями, так чтобы тесто было мягкое, но не приставало к рукам.
  6. Перед тем как переложить готовое тесто в миску, ее нужно смазать растительным маслом.
  7. Переложили тесто в миску, накрываем кухонным чистым полотенчиком и ставим в теплое место на полчаса, чтобы тесто подошло — именно я так делала.
  8. Когда тесто подошло, нужно подготовить поверхность, куда его выложить.
  9. Стол посыпаем просеянной мукой и выкладываем тесто на стол.
  10. Тесто нужно разделить на две части, и каждую часть нужно тонко раскатать кругом, потому что я делала круглую, но можно также квадратную.
  11. Тесто, уже готовое, выкладываем в форму, которая немного была смазана растительным маслом.
  12. Низ формы мы смазываем кетчупом.
  13. На смазанную кетчупом формочку мы выкладываем колбасу, которую заранее порезали средними кусочками.
  14. После выкладываем помидоры, которые уже имеют форму тоненьких долек.
  15. Посыпаем тертым сыром, тереть его надо на мелкой терке.
  16. И кто хочет — тот может смазать майонезом вверх.
  17. Пиццу будем выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, но я немного дольше выпекала, вроде как 20, потому что показалось, что она не готова.
  18. Домашняя тонкая пицца уже готова, и вы можете приступать к трапезе.
Читать также:  Торт на день рождения класса

Самое главное в этом блюде — вы потратите минимум усилий, а ваши родные и знакомые будут сыты и благодарны вам. Прекрасно, когда на природу можно взять такое замечательное блюдо!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ингредиенты

Оливковое масло – 2 ст.л.

Для начинки:

Твердый сыр – 200 г

Сладкий перец – 1 шт.

Помидоры – 5-6 шт.

Томатный соус – 60 мл

Базилик – 2-3 веточки

  • 236 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Пошаговый рецепт с фото и видео

Пицца – это любимое блюдо многих. Кто-то покупает, кто-то любит готовить её сам. Кому-то нравится нежное и воздушное тесто и много начинки, другие – наоборот, чтобы тесто было хрустким, а начинки немного, но она должна быть обязательно сочной. Предлагаю очень легкое и быстрое в приготовлении, вкусное, нежное и тонкое тесто для пиццы без дрожжей. Тесто во время приготовления не подсыхает, остается мягким и очень вкусным, на нём прекрасно сохраняется вся сочность ингредиентов.

Подготовить необходимые ингредиенты.

В миску влить теплую воду, добавить куриные яйца. Я использовала мелкие. Если вы используете крупные, двух яиц будет достаточно.

Всыпать соль и тщательно взбить венчиком массу.

Частями ввести дважды просеянную муку. Тщательно перемешивать после каждой добавленной части.

Когда тесто вберет всё количество муки, продолжать вымешивать на протяжение 5-7 минут. Затем влить сверху теста оливковое масло и продолжить вымешивать еще 5 минут.

Тонкое тесто для пиццы без дрожжей должно стать очень нежным, не липнущим к рукам. Его можно с легкостью переминать руками, растягивать или раскатывать скалкой. По своей консистенции тесто будет напоминать хороший, разогретый теплом рук, детский пластилин. Завернуть тесто в пищевую пленку или накрыть салфеткой и дать ему отдохнуть. За это время подготовить начинку.

Читать также:  Тушеный красный перец рецепт

Подготовить все необходимые ингредиенты для пиццы.

Вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами грибы.

Разогреть сковороду, влить растительное масло и через минуту выложить грибы. Периодически помешивая, обжарить их до румяности.

Тонкими слайсами нарезать колбасу.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать тонкой соломкой.

Помидоры вымыть и разрезать на две части. Если помидоры крупные, то – кольцами.

Вот все подготовленные ингредиенты. Можно приступать к формированию пиццы.

Тесто разрезать на части. Каждую из них поочередно раскатать по диаметру формы для запекания толщиной 4-5 мм. Тесто можно раскатывать скалкой, а можно растянуть руками. Во время запекания тесто не вздувается, не пузырится и не поднимается. Поэтому ровняю по форме, но необходимо следить, чтобы оно было равномерно распределено.

Острым кончиком ножа необходимо сделать насечку окантовки.

Центр заготовки до окантовки смазать томатным соусом либо, для любителей острого, острым соусом или аджикой. Затем выложить грибы, равномерно распределяя, сверху выложить сладкий перец, колбасу, помидоры.

Обильно посыпать твердым сыром.

Запекать пиццу в духовке 6-7 минут при температуре 250 градусов.

Необыкновенно вкусная, сочная пицца с тонким нежным тестом готова. Можно посыпать ее ещё твердым сыром, сверху выложить листики ароматного базилика и подать на стол в теплом виде.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт пиццы, который больше всего нравится моим домашним, друзьям и частым гостям. Основы для пиццы бываю разные – тонкие, пышные, хрустящие, мягкие… В моей семье любят пиццу на тонком, слегка хрустящем тесте с мясной начинкой.

Ингредиенты

Для выпечки основы (на 1 пиццу диаметром 30 см):

  1. Вода теплая 125 мл
  2. Дрожжи сухие 1 ч.л.
  3. Масло оливковое 1 ст. л. (можно заменить рафинированным растительным);
  4. Соль 0,5 ч.л.
  5. Сахар 0,5 ч.л.
  6. Мука 200 грамм (муки может понадобится больше или меньше).
Читать также:  Торт для дедушки своими руками

Для соуса:

  1. Соус Сацебели 2 ст.л.
  2. Майонез 1 ст.л.

Для начинки:

  1. Балык мясной 70 грамм
  2. Сосиски 2 копч.
  3. Копч. колбаса 70 грамм
  4. Помидоры 2 средних
  5. Сыр 100 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

форма для выпечки пиццы, духовка

Приготовление:


Для приготовления основы в емкость выливаем стакан теплой воды, растворяем в нем дрожжи, соль, сахар, добавляем оливковое масло и все хорошо перемешиваем. В эту смесь порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector