Шашлык из бараньих семенников

Содержание
  1. Как приготовить шашлык из бараньих яиц
  2. Ингредиенты
  3. Пошаговый рецепт приготовления
  4. Категории
  5. Почему заказывают Шашлык из бараньих семенников?

Бараньи яйца (семенники) считаются настоящим мужским деликатесом. Многие уверены в том, что польза бараньих яиц (как и семенников других животных) для здоровья человека (в частности, для мужского пола) заключается в большом содержании гормонов, которые отвечают за потенцию.

Шашлык из бараньих яиц — блюдо непривычное, однако не менее вкусное, чем любой другой шашлык.

Чтобы знать, как правильно выбрать бараньи яйца для шашлыка, вы должны знать некоторые нюансы этого процесса.

Качественные бараньи яйца отличаются розовым цветом с прожилками сиреневатого оттенка. Если вам предлагают субпродукт, которому характерна чисто серая или зеленоватая окраска и к тому же бараньи яйца не упруги на ощупь – откажитесь в пользу более свежего варианта, так как эти уже начали разлагаться, хоть от них еще и не исходит неприятный запах.

Как приготовить шашлык из бараньих яиц

Для приготовления шашлыка из бараньих яиц прежде всего необходимо избавить их от довольно прочной оболочки — это можно с легкостью сделать при помощи острозаточенного ножа. После неглубокого надреза, нужно вручную вывернуть бараньи яйца наизнанку и аккуратными движениями отделить центральное ядро от кожицы.

В основном после снятия оболочки ядро бараньего яйца разрезается на несколько долей одинакового размера и кусочки тщательно промываются.

Затем бараньи яйца нужно посолить, обсыпать смесью красных перцев – жгучего и сладкого – с панировочными сухарями, нанизать на шампуры и отправить на мангал.

Подавать шашлык из бараньих яиц нужно с лимоном или нар-шарабом, запивать лучше всего белым вином или водкой.

Можно еще мелко порубить чеснок, залить его хорошим оливковым маслом и подавать этот соус к яйцам вместе с простым хлебом с хрустящей корочкой.

Читать также:  Филе морского языка в духовке с картошкой

Ингредиенты

  • бараньи яйца-8шт(600-700 г)
  • курдючное сало-150 г
  • молоко или кефир -ок.1л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Бараньи яйца помыть, сделать разрез вдоль по середине(там где идет жилка) и снять кожу-как-бы выворачивая на изнанку(легко-примерно так же как снимается кожа с курицы).

Яйца залить молоком примерно на час(если хотите придать кислинку можно замочить в кефире).

Через час откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, порезать на кусочки-если яйца не крупные(у меня были молодых барашков)))то на две части поперек(как на фото), если крупные можно на три, а можно пополам но вдоль.

Приправить солью и перцем.

курдючное сало порезать кубиками и нанизать на шампур поочередно с кусочками яиц. Жарить от 5-7минут, до готовности.

В виде "соуса" можно развести слабенький раствор уксуса, налить в маленькие пиалушки и макать туда кусочки.

Категории

Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый,
микс зелени. Аджика подается отдельно.

Это блюдо придётся по вкусу всем любителям азербайджанской кухни.

Невероятно питательный и сочный шашлык из бараньих семенников – что ещё нужно на праздничном столе? Этот шашлык готовится по традиционным рецептам.

Закажите этот шашлык из бараньих семенников на нашем сайте, с помощью нашей телефонной службы доставки и мобильного приложения сети Бакинский Бульвар, созданном для iOS и Android.

Аромат этого шашлыка витает над праздничным столом и располагает к неспешной беседе.

Всем нашим клиентам предлагается бесплатная круглосуточная доставка шашлыка по Москве и в Мытищинском районе.

Почему заказывают Шашлык из бараньих семенников?

Шашлык обеспечит сытный ужин и вкусный обед, хорошо утолит голод и придаcт аппетит. Особой популярностью пользуются шашлыки на различных корпоративах, кейтеринге, свадьбах.

Энергетическая ценность этого блюда составляет 831 килокалорий. Содержание белков, жиров, углеводов – 45, 63, 21 грамм соответственно. Закажите доставку этого блюда в ресторане Бакинский Бульвар. Учтите: на первый заказ распространяется скидка в 20%! Спешите!

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector