Шарлотка в чудо печке электрической советских времен

Содержание
  1. -Рубрики
  2. -Музыка
  3. -Поиск по дневнику
  4. -Подписка по e-mail
  5. -Статистика
  6. Ингредиенты
  7. Способ приготовления

Рубрики

  • Мои работы (41)
  • Олины работы (20)
  • У меня на кухне (50)
  • Вязание (757)
  • для женщин (183)
  • вязаные игрушки (150)
  • для детей (105)
  • идеи (65)
  • узоры крючком (57)
  • мелочи (49)
  • головные уборы (31)
  • шарфы-шали, перчатки-митенки (28)
  • носки, тапки, пинетки (28)
  • узоры спицами (25)
  • сумки, чехлы для телефона, ключницы (22)
  • книги и журналы по вязанию (21)
  • Hello Kitty (21)
  • Пледы, подушки,коврики (18)
  • игрушки МК (7)
  • для мужчин (3)
  • Рукоделие (409)
  • шитьё (95)
  • вышивка (65)
  • разное (60)
  • шитьё игрушек (51)
  • бисер (37)
  • лепка (36)
  • рисование (24)
  • книги и журналы по рукоделию (21)
  • из бумаги и картона (19)
  • плетение (18)
  • игрушки в разных техниках (15)
  • мыловарение (13)
  • Выпечка (717)
  • выпечка сладкая (306)
  • торты, пирожные (168)
  • выпечка несладкая (139)
  • из творога (71)
  • тесто: рецепты, разделка, украшение (38)
  • печенье (17)
  • из слоёного теста (12)
  • с фруктами и ягодами (8)
  • кексы, маффины (8)
  • с яблоками (5)
  • выпечка в микроволновке (2)
  • Кулинария (1019)
  • из мяса и птицы (152)
  • из овощейи грибов (147)
  • десерты (119)
  • салаты и закуски (118)
  • книги и подборки рецептов (80)
  • заготовки (70)
  • из рыбы и морепродуктов (65)
  • из фарша (63)
  • напитки (47)
  • первые блюда (39)
  • блины-оладьи, пельмени-вареники (37)
  • соусы (25)
  • для пикника (18)
  • из языка, печени и т. д. сало. (10)
  • Пасхальные рецепты (9)
  • разное (5)
  • из тыквы (4)
  • Праздники (20)
  • Новый Год (11)
  • разные праздники (5)
  • Пасха (3)
  • Личное (24)
  • Красота и здоровье (104)
  • другое (42)
  • для кожи (35)
  • волосы (31)
  • Сад (57)
  • дизайн сада (23)
  • болезни и вредители (14)
  • агротехника (9)
  • сады и парки мира (6)
  • энциклопедии, каталоги (2)
  • Цветы (20)
  • интересное видео, мультики, флешки (8)
  • Плезные советы (13)
  • Котэ (27)
  • Для блога (55)
  • Интересные фото и картинки (73)
  • Интерьер (10)
  • Обучение, школа, библиотеки (9)
  • Разное (45)
Читать также:  Торт красный бархат без растительного масла

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:32 + в цитатник

Мои девочки стали интересоваться кулинарией, недавно задали вопрос: "Что из выпечки самое простое?" Мне кажется, что шарлотка, проще не бывает. К тому же в ней много яблок, фрукты это замечательно, поэтому я так люблю печь её детям )))

А как Вы считаете, что из выпечки самое простое?

Рецепт:

ванилин по желанию

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и яблоки. Перемешать, больше не взбивать. Выложить на бумагу для выпечки или в форму, смазанную маслом и слегка припудренную мукой. Выпекать при 180 градусах до красивого румянца.

Яблоки от кожуры не чищу. На срезе видно, яблоки были зелёные и красные )))

На даче делаю в чудо печке. Это сооружение ещё советских времён. Похоже на очень большую сковороду. Нагревательный элемент сверху, в крышке. Первые 15 минут нельзя открывать и заглядывать внутрь, иначе пирог осядет. Потом можно поглядывать, как румянится. Готово через 25-30 минут.

Дома делаю в духовке в силиконовой форме, смазанной растительным маслом.

Рубрики: Выпечка/с яблоками
У меня на кухне

Метки: выпечка рецепт шарлотка яблоки

Процитировано 20 раз
Понравилось: 9 пользователям

Очень удачный рецепт теста. Шарлотка всегда получается пышной. Начинка может быть любая: яблоки,груши,сливы,ягоды,ревень и т.д.Тесто также отлично подойдет для бисквита ,или основы торта.

Ингредиенты

  • пшеничная мука, 1 стак.
  • сахар, 1 стак.
  • яйцо, 4-5 штук
  • разрыхлитель, 10 грамм

Способ приготовления

Отделить белки от желтков.Отдельно взбить белки с частью сахара.Отдельно растереть желтки с другой частью сахара. Осторожно смешать белки с желтками лопаткой,стараясь не осадить белки. Муку смешать с разрыхлителем и порциями вмешивать в белковую смесь лопаткой движениями сверху вниз. Форму для выпечки простелить пекарской бумагой ,выложить тесто ,разровнять и выложить подготовленную начинку поверх теста. Печь в разогретой до 175*С духовке 30-40 минут.Отлично выпекается в электро ЧУДО-ПЕЧКЕ. Готовую шарлотку присыпать сахарной пудрой!

Читать также:  Фишка мороженое на палочке

170 г) ,
мука – 1 стакан (

100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар. Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание. В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок. Залить яблоки оставшимся тестом. Выпекать шарлотку в нагретой до

3,5 стакана муки, 1 стакан сметаны (можно кефира) , 1 яйцо, 200 гр. маргарина, 1 чайн. ложка соли, 1 чайн. ложка соды (гашеной)

Все ингридиенты смешать, тесто положить в холодильник на 30 минут. За это время подготоить яблоки: почистить их, нарезать. Затем разделить тесто на две неравные части. Раскать вначале большой кусочек. Положитьна протвень, разложить яблоки, посыпать сахаром, накрыть сверху другой чатью раскатанного теста, залепить. Поставить в духовку на 30-45 минут.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
3 яйца
3-4 яблока
1 стакан муки
1 стакан сахара (здесь же ванильный сахар)
Здесь нет соды или разрыхлителя совсем.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector