Шарлотка с медом и яблоками в мультиварке

Содержание
  1. Пошаговый рецепт
  2. Ингредиенты:
  3. Приготовление:

  • Поделиться
  • Нравится 0
Сливочное масло или маргарин – 100 гр Яйцо куриное – 2 шт Мед натуральный любого сорта – 3 ст.л. Мука пшеничная – 2/3 стакана Сода – 0,5 ч.л. Яблоки – 1-2 шт.

Как известно, шарлотка – это пирог с яблоками. Существует много рецептов данной выпечки. Попробуйте испечь медовую шарлотку в мультиварке по очень простому рецепту.

    40 минут Порций 4 Легко

Медовая шарлотка получается нежной, мягкой, вкусной и умеренно сладкой. Ее приготовление не займет много времени, а в составе присутствуют доступные недорогие продукты. В рецепте лучше использовать зеленые кисловатые яблоки с кожурой, но подойдут и те, что имеются под рукой.

Пошаговый рецепт

Жировой продукт растопить на маленьком огне.

Снять с плиты и остудить. Положить мед.

Добавить яичный продукт.

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Всыпать мучную смесь в жидкую массу.

Перемешать тесто до однородной консистенции. Оно не должно быть густым. Убрать тесто в сторону и подготовить фрукты.

Яблоки промыть, освободить от сердцевины и порезать произвольно небольшими кусочками.

Включить мультиварку, установить режим "выпечка". Дно и края чаши обильно смазать сливочным маслом.

Уложить кусочки яблок. По желанию добавить корицу.

Фруктовые кусочки залить приготовленным тестом и разровнять поверхность. Выпекать до готовности. Время зависит от характеристик вашего кухонного прибора и составляет примерно 30 минут. Готовую шарлотку не вынимать из чаши до полного остывания.

Вынуть пирог из формы и посыпать пудрой. Приятного чаепития.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Друзья! Ну как не представить на осенний конкурс фирмы VITEK самый осенний из всех пирогов, испеченный в мультиварке VITEK? Конечно, надо участвовать! Понимаю, что рецептов шарлотки великое множество, у каждой хозяйки свой. Но, возможно, кому-то захочется приготовить по моему — шарлотки много не бывает!) Итак, засучили рукава и приступим…

Читать также:  Тесто для губадии на кефире

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 г сахарного песка
  • 50 г растительного масла
  • 1 ст. ложка меда
  • 0,5 лимона
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • корица на кончике ножа
  • 100 г воды
  • 5-7 кислых яблок (в зависимости от размера)
  • 220 г муки


Продукты

Приготовление:

Вес составляющих варьируйте по своему вкусу — кто-то любит почти несладкое, кому-то требуется больше теста и меньше яблок. Я указала пропорции, по которым готовила именно ту шарлотку, которая на фото.

Продукты готовы? Приступаем к замешиванию теста.


Готовим сироп

Мелкой теркой снимаем цедру, отрезаем половинку лимона и выжимания сок. Смешиваем воду, мед и лимонный сок.


Вот так

Достаем планетарный миксер и взбиваем яйца с солью 7 минут (таймер нам в помощь). Продолжаем взбивать, добавляя небольшими порциями сахар, — ещё 7 минут. Тем временем успеваем очистить и порезать яблоки (семена и щёчки тщательно удаляем). При таком способе яблоки не успевают потемнеть и выглядят симпатично. Посыпаем их цедрой.


Подготовились

В яичную основу по стеночке выливаем сироп и масло. Перемешиваем сверху вниз. Дальше я засыпаю муку с разрыхлителем (просеянную) и яблоки, перемешиваю одновременно. По моему опыту, так тесто меньше оседает. Кулинарные источники рекомендуют сначала вмешать муку, лишь потом добавить яблоки. Сделайте, как вам удобнее.

Кондитерской кистью или кусочком бинта хорошо промазываем чашу. Не ленитесь, от этой процедуры зависит, будете вы нарезать шарлотку на кусочки или черпать ложкой при поедании Ставлю режим «выпечка» на 1 час и ухожу заниматься делами. Через час заглядываю под крышку — сырая. Добавляю ещё 15 минут. Время зависит от сочности яблок. У меня через час и 15 минут красиво зарумянились краешки.


Видны румяные бока

Читать также:  Что можно сделать из мякоти свинины

Похлопываем чашу по бокам, убеждаемся, что пирог легко отходит от стенок и движется по дну. Только после этого опрокидываем его на тарелку. В моей модели мультиварки чаша с ручками — как же это удобно! С тарелки аккуратно кувыркаем нашу шарлотку обратно в чашу.


Итог

Через 10 минут получаем вот такую шарлотку. Выдерживаем до остывания на решетке или толстом полотенце, чтоб пирог не отсырел. Помещаем на блюдо, украшаем по желанию (я просто посыпала сахарной пудрой). Шарлотка вышла пышная, сочная, воздушная. А уж аромат…


Спасибо, любимый VITEK!

Буду рада, если мой рецепт станет для кого-то из семидачников любимым. Если у вас нет мультиварки — воспользуйтесь духовкой. Выпекайте не менее 40 минут при температуре 180*. Тоже получится вкусно. Приятного аппетита! Главное не увлекайтесь и не съедайте сразу все, а то будете выглядеть вот так:


Не объедайтесь))

ВОЗРАСТ: 3 года

Медовая шарлотка в мультиварке – это очень вкусно и ароматно. Шарлотка получается воздушной, медово-солнечного цвета. Такая шарлотка порадует и детей, и взрослых.

В кастрюле растопить сливочное масло и мёд. Добавить соду и хорошо перемешать.

Отдельно в глубокой чашке взбить яйца вместе с сахаром 7-10 минут.

Муку просеять и добавить в сахарно-яичную массу, хорошо вымесить при помощи лопаточки.

Для приготовления медовой шарлотки в мультиварке в тесто вылить масло с мёдом и содой. Хорошо перемешать.

Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину. Порезать кусочками.

Чашу мультиварки смазать маслом, можно положить вниз пергаментную бумагу.

Выложить яблоки в чашу и посыпать корицей.

Сверху яблоки залить тестом.

Готовить шарлотку в мультиварке нужно в режиме “Выпечка” в течение 45-55 минут. Медовая шарлотка в мультиварке готова!

Читать также:  Тальятелле с ветчиной и грибами

Затем поставить на чашу корзинку для варки на пару, аккуратно перевернуть чашу, чтобы шарлотка оказалась лежать на корзинке, затем снять чашу, а шарлотку переложить на блюдо. Готовую яблочную шарлотку можно посыпать сахарной пудрой. Рекомендуем еще посмотреть вареники с капустой в мультиварке или омлет с овощами в мультиварке.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector