Итальянское блюдо с цуккини
- 3 средних цуккини, тонко порезанных ломтиками
- 1/2 стакана мелко порезанного на кубики зеленого перца
- 1/2 стакана мелко порезанного лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 4 средних помидора, порезанных кубиками
- 1 ч. ложка орегано
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 стакана тертого сыра гауда с низким содержанием натрия
Разогрейте духовку до 180 С. Положите кусочки цуккини в сотейник и тщательно смешайте со всеми ингредиентами, кроме сыра. Посыпьте сверху сыром.
Поставьте сотейник в духовку и запекайте около 45 минут.
