Продукты:
150 г. муки
250 г кефира
250 г мяса
1 морковь
1 лук (желательно синий)
1 картофель
1 зубок чеснока и яйцо
5-10 г. соды, перец, соль.
Процесс приготовление:
нарезать мясо небольшими, продолговатыми кусочками, поперчить, посолить, покрошить измельченный чеснок и оставить на 2 часа мариноваться.
Делаем тесто:Взбиваем яйцо, добавляем муку, кефир, сода (тесто должно быть не очень густое).Натереть на крупной терке помытый картофель, посыпать мелко порезанный лук и положить в тесто, туда же добавить наше маринованное мясо, морковь, добавить соли и хорошо все помешать.
Жарить на небольшом огне.
Загрузка...