Коктейли с текилой. рецепты коктейлей с текилой

Коктейли с текилой. рецепты коктейлей с текилой

Коктейли с текилой могут быть очень разными — крепкими, легкими, жесткими и мягкими.

В основном это зависит от способа приготовления и дополнительных ингредиентов.

Учитывая, что родиной текилы является Мексика, второй гордостью которой есть жгучий перец чили, то большинство традиционных коктейлей подразумевает сочетание текилы с чем-то острым или кислым. Как правило это (естественно) перец чили, лайм или лимон, соль, разнообразные острые соусы.

Главный эффект, который дает большинство коктейлей с текилой – внутренний взрыв, в хорошем смысле этого слова.

Но есть и исключения. Для европейцев было придумано множество приятных, мягких коктейлей, например с разнообразными соками и сиропами.

  
Один из популярних острых коктейлей называется Смерть Мексиканца.
Рецептура проста:

Берем любое пиво, наливам в широкий бокал примерно 120 мл, стараясь, чтобы не было пены;
аккуратно, без размешивания, добавляем текилы на 20-50 мл. (по вкусу);

В тот же бокал добавляем немного соуса Тобаско, он легкий и поэтому расположится в верхнем слое напитка;

Перед самой подачей добавить немного соли, для лучшего вкуса.

Стоит заметить, что соус довольно острый, и эффект вкусового взрыва обеспечен, и для повторного заказа этого коктейля нужно обладать определенным мужеством.

Еще одним сильным напитком является коктейль с поэтическим названим Контрольный Выстрел.
Особенностью этого коктейля является добавление сангриты.

Это само по себе скорее не соус, а также коктейль, где смешивается томатный сок и сок лимона, плюс молотый перец чили.

В итоге сангрита не сталько острая, сколько опьяняющая и пряная.

Многие бармены предпочитают делать сангриту самостоятельно, а не покупать ее, таким образом подбирая лучший вкус и гарантируя качество.
Сам же коктейль контрольный выстрел готовится так:
—  Берем бокал больше стандартного для текилы,
—  Наливам в него 25 мл. текилы и 25 мл. сангриты,
—  На край бокала крепим перец галапеньос,
—  Дополнительно отдельно подаем 300 мл. пива.

Пить коктейль нужно не спеша, желательно через соломинку, при необходимости запивая пивом.

Наслаждайтесь острым пряным вкусом и постепенно повышающимся настроением. 
Совсем другим по вкусу является коктейль Храбрый Бык.

Несмотря на грозное название, это мягкий приятный шотдринк, имеющий сладкий вкус и подходящий для тихого вечера с неспешным распитием.
Состав и рецепт приготовления прост:
—  Приготовить стакан для смешивания,
—  Поместить в стакан 30 мл. текилы, и столько же кофейного ликера Kahlua;

Также добавьте немного льда,

И после тщательного смешивания напиток процеживается в бокал для хереса.
В итоге коктейль получается холодным, пьется легко и имеет приятный вкус с шоколадними нотками.

Идеально подходит для жарких летних дней.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Похожие записи
Серебряная Текила Blanco
Коктейли Чинзано
Напитки
0 0
Виски Regal
Напитки
0 0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector