КРУЧЕННИКИ

Ингредиенты:

• Творог 250 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Сметана 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сода гашенная или рыхлитель 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Мука требуемое количество для твёрдого теста

Для начинки:

• Фарш из любого мяса 300 гр.
• Лук 1 шт.

Способ приготовления:

Замешиваем плотное тесто из всех продуктов, кроме фарша, раскатываем его прямоугольным пластом. Измельчаем и пассируем лук, смешиваем его с фаршем. Фарш подсаливаем, если он не солёный, при желании добавляем другие имеющиеся приправы для мяса. Выкладываем фарш на заготовленный пласт теста равномерно и сворачиваем в рулет. Полученный рулет кладём на полчаса в морозилку. После того, как рулет подзагустеет, нарезаем из него пластики, около двух сантиметров толщиной. Пластики жарим с обеих сторон до полной готовности. Едим горячими, пока не остыли. В качестве соуса используем сметану.

• КОЛБАСКИ

  Вкусные маленькие колбаски из настоящего мяса в отличии от магазинных. Ингредиенты: Филе свинины 300 гр. Свежее сало 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст. л….

• ШАШЛЫК НА КЕФИРЕ

  Уксус ни единственный продукт для маринования мяса. Для этих целей можно использовать любой продукт, в состав которого входит кислота. Этот рецепт…

• КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ

  Ингредиенты: Мясной фарш 1 кг. Хлеб белый 4 куска Яйцо 2 шт. Лук 3 шт. Цуккини 1 шт. Сливочное масло 20 гр. Чеснок 1-2 зубка Горчица 2,5 ст. л. Соль…

• НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

  Ингредиенты: Мясной фарш 500 гр. Перец чёрный молотый, соль Яйцо 2 шт. Лук репчатый 3 шт. Яблоко 4 шт. Рис 1 неполный стакан Сыр Майонез Зелень Способ…

• РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ «СЮРПРИЗ ДЛЯ МУЖА»

  Ингредиенты: Свинина (филе) 2 кг. Чеснок 1 головка Морковь 3-4 шт. Капуста белокочанная 5-6 листьев Соль, молотый черный перец, сушеная паприка Карри 1/2…