КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ

Котлеты мясные с овощами


Ингредиенты:

  • Мясной фарш 1 кг.
  • Хлеб белый 4 куска
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Цуккини 1 шт.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Горчица 2,5 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло 3 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала измельчаем лук. Цуккини очищаем от кожуры и семян и режем на кубики 0,5-1 сантиметр.

Выкладываем лук и цуккини на сковородку, выдавливаем, чеснок и примерно около 10 минут тушим, используя для этого сливочное масло. Мясной фарш можно использовать любой: свиной с говядиной, просто свиной или любой другой, но главное, чтобы он был не слишком жирный.

Выкладываем фарш, кладём в него овощи, слегка перчим, солим до необходимого вкуса, затем разбиваем туда яйца. С хлеба срезаем корочку, разделываем его и добавляем тоже в фарш, добавляем в фарш горчицу.

Всю эту массу хорошенько перемешиваем. Котлеты у нас будут с начинкой. Для начинки продукты выбираем сами. В качестве начинки можно положить внутрь котлет: сыр, изрубленные варёные яйца с зелёным луком, обжаренные с луком грибы.

Котлеты жарим на сковородке, используя при этом растительное масло, чтобы котлеты не подгорали. Для того, чтобы котлеты хорошо прожарились и были румяные, жарим их с обеих сторон поочерёдно.

Популярные статьи

  • КОТЛЕТЫ ИЗ РОТАНА

    В последние годы во многих водоёмах развелась хищная рыба ротан. Скорость её распространения по регионам молниеносна. Не многие привыкли её готовить, а…

  • МЯСНЫЕ КОРАЛЬКИ С НАЧИНКОЙ

    Ингредиенты: Фарш (свин. , гов. ) 500 гр. Лук крупный 2 шт. Морковь 1 шт. Грибы 200 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 2 ст. л. Сыр натёртый 2 ст. л. Майонез 1 ст….

  • ДРАННИКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

    Ингредиенты: Картофель 7 шт. Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Фарш мясной 300 гр. Мука 1 ст. Соль Способ приготовления: Картофель в сыром виде сочим на…

  • ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА ЦЕЛИКОМ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

    Вкусные блюда получаются из простых продуктов. Запечённая тыква, целиком, да ещё с начинкой, привлекательна своим ароматом и не повторимым вкусом. Тыква…

  • РУЛЕТИКИ МЯСНЫЕ С ГРИБОЧКАМИ

    Ингредиенты: Свиноемясо(вырезкадляотбивныхбезсала) 1кг. Шампиньоны400гр. Лукрепчатый4шт. Тыква200гр. Чеснок5зубков…

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector