ГРИБНЫЕ ПИРОЖКИ

Грибные пирожки

Ингредиенты:

Для закваски:

  • Дрожжи 50 гр.
  • Вода 1 стакан
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Раст. масло 3 ст. л.

Для теста:

  • Мука 4 стакана
  • Вода (кипяток) 1 стакан

Для начинки:

  • Лук 1/2 головки
  • Грибы 500 гр.
  • Слив. масло 70 гр.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

Растворяем дрожжи и смешиваем с остальными ингредиентами для закваски. Всыпаем муку и стакан кипятка, заводим тесто и оставляем его. Тем временем приступаем к приготовлению начинки для пирогов. На сковородке в небольшом количестве сливочного масла обжариваем мелко нарезанные шампиньоны и половинку измельченного репчатого лука. Берём болгарский перец, очищаем от семян, нарезаем кубиками и отправляем к грибам томиться на 15 мин. Все солим, перчим, ну а потом уже и пирожки лепим. Тесто делим на небольшие кусочки и раскатываем. На середину выкладываем начинку, защипываем краешки. Разогреваем сковородку, наливаем подсолнечного масла и обжариваем до красивого румянца.

Популярные статьи

  • ЗРАЗЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

    Ингредиенты: Картофель 500 гр. Мука 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Грибы 200 гр. Лук 1 головка Способ приготовления: Отвариваем, помытый и очищенный от кожуры,…

  • ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ (ТИПА – ПИЦЦА)

    Пирог конечно с пиццей не сравнишь, потому, что это разные блюда, но что-то общее у них есть. Каждый из них по своему вкусен. Ингредиенты: Для теста:…

  • РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ

    Ингредиенты: Рыба Карась (или другая, но карась вкуснее) 1 кг. Лук 1 головка Яйцо 1 шт. Рис 1/2 стакана Соль, мука, перец, масло. Способ приготовления:…

  • ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

    Ингредиенты: Грибы(лисичкиилидругие) 350гр. Картофель6клубней Приправа-соль,чеснок,перец Слив. масло-50гр. Сметана150гр. Сливки150гр. Тёртыйсыр150гр….

  • ОТБИВНЫЕ «БАБУШКИН РЕЦЕПТ»

    Сразу скажу, что пропорции продуктов можно выбирать любые, произвольно, всё зависит от Вашего аппетита и того, сколько людей вы хотите накормить. В этом…

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector